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冬虫夏草可以直接吃吗

最好不要直接咀嚼食用。

这是因为冬虫夏草是长在土壤中的，其表面可能存在大量的泥沙杂质、寄生虫、活虫卵等，手工很难清洗干净，即使是开水冲泡也不能完全杀死，所以说没经过清洁灭菌处理的冬虫夏草不能直接吃，建议清洗后炖服或煎服。

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冬虫夏草食用注意事项

1、因为保存不当，引起发霉的虫草都不建议服用了。

2、吃冬虫夏草忌量大或量小，科学的摄入量是，每天3～5克，连续服用30～180天，就能起到冬虫夏草的有效调理作用。

3、婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用;体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用。

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