肝脏是一种美味的食物，不仅含有多种维生素，还含有多种微量元素，可见其营养丰富。有些孕妈妈在怀孕后会吃大量的动物肝脏来补充耳聋，认为这对宝宝的生长发育有益。然而，近年来，营养学家证实这种知识是错误的。如果孕妈妈在怀孕初期食用过多的动物肝脏，可能会导致宝宝畸形。

为什么这么说？这是因为动物肝脏含有大量维生素A，尤其是鸡肝、牛肝和猪肝。每100克维生素A的平均值是正常每日规定饮食的4-12倍。这样，孕妈妈吃动物肝脏，相当于摄入了大量的维生素A，然而维生素A过量会引起各种组织的异常发育、异常生长和分化。过量摄入维生素A可能会阻碍腭的生长发育，导致双侧腭叶不能及时吻合而导致腭裂。维生素A的致畸作用是改变硫酸粘多糖在体内的代谢，减少硫酸粘多糖在体内的合成。可见，维生素A摄入过多可能对人体和宝宝有害。

TIPS:

对于孕妈妈来说，尤其是孕早期，一定要禁止吃太多的动物肝脏。建议：准妈妈孕期应该少吃的水果